今日の晩御飯の献立を提案するサイトです。2015年1月～4月のコンちゃんのつぶやきをまとめました。

すっかり暖かくなり、春本番ですね。満開の桜を見ると桜餅が食べたくなります（＾ｖ＾）葉っぱのしょっぱさと餡の甘さがマッチしてとても美味しいですよね。子どもの頃は桜餅の葉っぱが苦手でしたが・・(+_+)あの塩漬けの葉っぱは、桜餅の為に栽培された桜の木から取って半年も漬けるそうですよ。

今日は私がよく作る簡単ドロップクッキーをご紹介しましょう(^^)/女の子だけでなくイマドキのお料理男子なら作れそうなくらい簡単です(^^ゞ①バター70gと砂糖50gをよく混ぜる②牛乳大さじ2杯と卵1個を少しずつ加えてさらに混ぜる③ホットケーキミックス200gを加えてサックリと混ぜる④好きな具を混ぜる(お勧めはチョコチップ♪アーモンド♪フルーツグラノーラ♪)⑤スプーンですくってオーブンシートを敷いた天板に並べ170度で20分位焼きます。サックサクでとっても美味しいですよ＼(^o^)／

もう少し風邪の季節は続きますね｡｡｡私事ですが数年ぶりに風邪で熱が出てギブアップでした(T_T)予防をしっかりしていなかったと深く反省です(@_@;)風邪の予防には[うがい・手洗い]はもちろんですが『粘膜を守る』のが大事だそうです！「納豆や長芋のネバネバ」は人の体内の粘膜にも含まれる成分なので粘膜に良い食品です(^^)/また「鶏肉」に含まれるビタミンＡは健康な粘膜を作る栄養素で油と一緒だと吸収率が良いので、意外なようですが『風邪には鶏肉を食べましょう』と某ＴＶ番組でお医者さんが言ってました＼(^o^)／

明日はバレンタインデー♪義理チョコ?!本命チョコ?!手作りしたり♪可愛いラッピングしたり♪女の子達は準備万端でしょうか(*^^*)最近は逆チョコ?!もありだったり(^^ゞ日本ではお菓子屋さんの策略(笑)によってチョコを贈るのが定着しました(^^ゞチョコと言えば我が家ではチョコフォンデュがお気に入り♪ちっちゃなフォンデュ鍋にミルクチョコと生クリームを入れてじっくり温めるだけで出来上がり！イチゴやキウィ等のフルーツやマシュマロやプチシューをフォークに刺して溶けたチョコをたっぷりつけて召し上がれ＼(^o^)／マジ美味ですよ♪

2月3日は節分の日(*^^*)節分の日とは季節の変り目で本来は年に4回ありますが、春が始まる立春の日を大晦日と同じくらい大事な日と考えて、特に2月3日に豆まきや恵方巻きを食べる等の厄払いの行事を行うんだそうです(^^)/豆まきは、災害･疫病･飢饉などの災いを鬼の仕業と考え、鬼に豆をぶつけて邪気を払い福を呼び込もうというもので、子供達にとって楽しい行事ですね(^^ゞまた恵方巻きは、恵方を向いて太巻き寿司を丸ごと1本黙って最後まで食べる｡｡｡って、初めて聞いた時は冗談かと思いましたが(@_@;)最近流行ってますよね♪主婦にとっては夕飯の支度が楽チンですし(^^ゞちなみに2015年の恵方は「西南西やや西」だそうですよ＼(^o^)／

1月25日は中華まんの日ってご存知でしたか？明治35年1月25日北海道旭川で日本の観測史上最低の気温-41度を記録し、中華まんを食べて暖 まろうと制定されたそうです(^^ゞ中華まんの起源は、中国の三国志時代にまで逆上ります！かの名将・孔明が人頭を水神に捧げる代わりに豚肉を入 れたまんじゅうを作らせたのだそうです(@_@;)ギョ！食べれなくなりそうですが･･･コンビニのレジ横の肉まんを見るとつい買ってしまうのは 私だけでしょうか(^^ゞ余談ですが、関西では肉まんのことを豚まんと言いますがこれは関西では肉というと牛肉を示すからなんだそうです～♪

お赤飯はお好きですか？我が家はお赤飯好きなので、何もおめでたく無い日でもよく炊きます(^^ゞもち米の無洗米や小豆の水煮缶を使えば簡単にす ぐ炊けますよ(*^^*)もち米3合(450g)に小豆の水煮缶230gを汁ごと加え、お水320cc(おこわ線がある炊飯器なら3合の線まで) を入れたら炊飯器で炊く！これだけです(^^)/あまりネットリし過ぎない方がお好きな方は、1合だけ白米にするとしっかりした食べ応えのお赤飯 になりますよ♪ゴマ塩をふりかけておにぎりにしたら子供もパクパク食べるので、我が家ではこの倍の量を一度に炊くこともあります＼(^o^)／

皆さん鏡開きはもう終わりましたか？鏡開きとは年神様にお供えした鏡餅を割ってお雑煮やお汁粉にして食べ、神様のパワーを頂いて無病息災を願う意 味が込められています(*^^*)関東では1月11日、関西では1月20日に行う事が多いそうです(^^)/ところでお雑煮のレシピって地域に よって様々ですよね(^^ゞ我が家は具沢山の白味噌仕立て♪鶏肉・あげ・焼き豆腐・大根・人参・ゴボウ・里芋・椎茸・ほうれん草・かまぼこ 等々･･･お雑煮だけで栄養満点の一品です(^o^)他に、お餅を小さく割って油で揚げる「かきもち」は揚げたてが最高ですよ♪お試しください (^^)/

あけましておめでとうございます(*^^*)お正月はいかがお過ごしでしたか？おせち料理やすき焼き、カニ鍋、焼き肉、お寿司などなど。。美味しいお料理にお酒もすすみ、完全にメタボ(@_@;)なんてことはありませんか～？今日からまたバランスの良い食事を心掛けてくださいね(^^ゞところで今年は未(ひつじ)年♪ひつじは家族安泰でいつまでも平和に暮らすことを意味しているそうです(^^)/皆様にとって今年一年良いことがたくさんありますように♪そして献立ポンがそんな皆様のお役に立てるサイトになるよう頑張ります＼(^o^)／