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麺料理の献立のポイント♪

麺

あ!ご飯を炊くの忘れてた(@_@;)ってことありませんか?そんな時は「麺料理の献立ポン」\(^o^)/

炊飯器を空けたら「あ!ご飯がなかった!」なんてことありますよねぇ(^^ゞ(笑)
そうではなくても、我が家の子供たちは、スパゲティ や 焼きそば や うどん など麺の料理が好きだったので、夕飯にもよく麺料理を作ってました(*^^*)

●意外に「焼うどん」が大活躍\(^o^)/
我が家の子供たちに人気だったのが「焼うどん」です(*^^*)
お肉やイカやお野菜もいろいろ具だくさんにして作ると、ニンジンやピーマンが入っていても、意外と残さずに、全部ズルズルっと食べてました(^^)/
旦那用には、うどんを入れる前の野菜炒めとして取っておけば、ビールを飲むときでも大丈夫ですし(^_-)-☆
和風にお醤油味で鰹節をかけたり、ソース味でマヨネーズをちょこっと添えたり、ピリ辛お味噌味にしたり、うどんって結構なんでも合います♪
●夏は「そうめん」が大活躍\(^o^)/
我が家の旦那様は、そうめんが大好きで~(^^ゞ
夏はご飯の代わりに「そうめん」です(^^)/ ツルツルっとノド越しが良くって、おかずもススムんだそうです~(*^^*)まぁ、確かに食べやすいかも。
子供も好きでしたねぇ\(^o^)/茹でるのもアっという間ですから私も楽ですし(^_-)-☆そのうち、冬でも暖かいにゅうめんにしたりすることも増えました♪
●子供がカルボナーラに挑戦\(^o^)/
子供が中学のころ、スパゲティカルボナーラがめっちゃめちゃ大好きで(^^ゞ 自分であーでもないこーでもないと凝って作ってました(*^^*)
市販のソースをアレンジして生クリームをチョイ足ししたり♪ 卵の黄身を火を止めてから混ぜたり♪ 麺を平打ち(タリアッテレ)にしてみたり♪ なかなか研究熱心!
「オカンの作るやつより、美味いぞ!」と自信満々で!!でも家族の分までは作ってくれないんですよねぇ。。こっそりつまみ食いしてみたらマジ美味~!!
●ラーメン大好きでメタボ(@_@;)
私はラーメンが大・大・大好きです(^^ゞ 醤油、みそ、とんこつ、なんでも好き♪
最近は、つけ麺 とか 混ぜそば とかって言うのが人気ですけど、私はやっぱりラーメンですねぇ(^^)/ 夏でも冷やし中華よりも熱いラーメン派!
ですけど、これ、夜食べちゃうと絶対に太ります(>_<)。。。飲んだ後のシメにラーメンなんて最悪です(>_<)。。。確実にメタボでした(>_<)
今は、ラーメン食べたいときはお昼!!って心に誓いました(@_@;) 皆さんもお気を付け下さいませ(^^ゞ

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