簡単に献立を検索できるサイトです。９月が旬の食材を使った献立を用意しました。

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９月が旬の献立のポイント♪

旬のもの食べてますか？今は栽培で年中ありますが「きのこ類」は９月が旬デス(*^^*)

【９月が旬の食材】
　◆野菜◆ さつま芋 里芋 かぼちゃ 青梗菜 しいたけ 松茸 しめじ 舞茸 秋なす おくら いんげん など
　◆お魚◆ サンマ いわし 太刀魚 イカ かつお(戻り鰹) など
　◆果物◆ なし 洋梨 巨峰 マスカットプルーン 栗 かぼす すだち など

●秋茄子(あきなす)は嫁に食わすな？？？

「なす」は代表的な夏野菜のひとつですが、秋に収穫されるものは種が少なくておいしいんだそうです(*^^*)

諺に「秋茄子(あきなす)は嫁に食わすな」っていうのがありますが、これって『姑の嫁いびり(>_<)っていう説』と『嫁を大切に思う言葉』と２説あるそうです

おいしい秋茄子はもったいないから、嫁には食べさせるな(>_<)なんて、ものすごい封建的な家族関係だったことを表わしてますねぇ(＠_＠;)

反対に、茄子は体を冷やすとか、種が少ないから子供ができなくなるとか、お嫁さんを大事に思っての言葉だという意味も！言い訳っぽい気もしますケド。。(^^ゞ

●シイタケを家庭栽培？？？

お友達から、家庭菜園で作った「シイタケ」をいただきました＼(^o^)／

「シイタケ」って家庭栽培できるの？！って、ビックリしました！！とても肉厚の立派なシイタケでした♪♪♪

そのお宅の家庭菜園を見学に行ったら、ブルーシートで暗くした所にシイタケの菌を植え付けた丸太が、横になってたり立てかけてあったり。。。

うわぁ♪こんな風にして栽培するんだなぁ！と勉強になりました(^^ゞ

そこには大きな栗の木もあって、栗拾いもやりに来てね～ってお誘いいただき(^o^)／またまたビックリ！！季節感満載のお宅です♪

●幼稚園のお芋掘り♪♪♪

息子が幼稚園の時、秋の遠足は決まって「さつま芋掘り」でした(*^^*)いつも嬉しそうに自分で掘ったお芋を持って帰ってきたものです(^^ゞ

それを蒸かしたり、バターで焼いたり、天ぷらにしたり♪大喜びで食べてましたっけ(*^^*)

食べ物を育てて収穫し、それを料理して食べる。。。これって大事なことなんだなぁ！と親も教えられた幼稚園でした(^o^)／